400 stand, show cooking e spettacoli: al via la Sagra del Carciofo Romanesco

Pochi giorni fa vi abbiamo parlato degli eventi imperdibili nel Lazio nel mese di aprile e, tra questi, c’è indubbiamente anche la 73ª Sagra del Carciofo Romanesco di Ladispoli. L’evento, in programma da venerdì 10 a domenica 12 aprile 2026, è un vero e proprio simbolo del territorio che ogni anno richiama migliaia di visitatori, celebrando il carciofo romanesco, eccellenza agricola locale e prodotto identitario della città.

Per tre giorni Ladispoli si trasformerà in un grande villaggio del gusto e della tradizione, con oltre 400 stand enogastronomici distribuiti tra il centro e il lungomare, dove sarà possibile degustare piatti tipici come i carciofi alla romana e alla giudia, insieme a proposte innovative e rivisitazioni creative.

Ricco e articolato il programma ufficiale della manifestazione, che prenderà il via venerdì 10 aprile con l’apertura degli stand e degli spazi espositivi dedicati a produttori locali, artigiani e associazioni. La giornata inaugurale sarà accompagnata da spettacoli itineranti, musica dal vivo e momenti di intrattenimento diffusi nelle principali piazze cittadine.

Sabato 11 aprile entrerà nel vivo della festa con un calendario fitto di appuntamenti: oltre alle degustazioni e agli stand gastronomici, sono previsti show cooking, dimostrazioni culinarie e laboratori tematici, pensati per valorizzare il carciofo romanesco e raccontarne le caratteristiche, dalla coltivazione alla preparazione in cucina. Nel corso della giornata si alterneranno inoltre spettacoli musicali, esibizioni artistiche e attività per famiglie e bambini, rendendo la manifestazione accessibile a tutte le età.

Domenica 12 aprile rappresenterà il momento culminante della sagra, con eventi che animeranno la città fin dalle prime ore del mattino. Tra gli appuntamenti più attesi, la tradizionale esposizione delle sculture realizzate con i carciofi, simbolo creativo e distintivo della manifestazione, insieme a spettacoli, performance e concerti. La giornata si concluderà con il gran finale tra musica e intrattenimento, suggellando tre giorni di festa all’insegna della convivialità.

Durante tutta la manifestazione, i visitatori potranno immergersi in un percorso esperienziale tra sapori, cultura e tradizioni locali, con mercatini, esposizioni e iniziative collaterali pensate per valorizzare il territorio e le sue eccellenze.

La Sagra del Carciofo Romanesco non è solo un evento gastronomico, ma un’occasione per promuovere Ladispoli, la sua storia e la sua vocazione agricola e turistica. Un appuntamento imperdibile che unisce tradizione e innovazione, capace di coinvolgere cittadini, famiglie e turisti in un’atmosfera unica. L’appuntamento è quindi dal 10 al 12 aprile 2026 a Ladispoli, per vivere tre giorni di festa dedicati al gusto, alla cultura e alla valorizzazione del territorio.

Articolo a cura di Francesca Giovannini