44ª Sagra della Mosciarella: tradizioni, cultura e sapori d’autunno

La manifestazione, ormai divenuta un simbolo dell’identità locale, celebra la famosa Mosciarella, la castagna essiccata secondo un antico sistema di lavorazione tramandato di generazione in generazione.

L’evento richiama ogni anno tantissimi visitatori attratti dal fascino di uno dei Borghi più belli d’Italia e dalla possibilità di vivere un’esperienza autentica tra folklore, cultura e sapori.

IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA

La sagra si aprirà alle 9:30 con un’escursione al Monumento Naturale Castagneto Prenestino, un’occasione unica per immergersi nella natura dei Monti Prenestini e scoprire da vicino l’ambiente in cui nasce la Mosciarella. La passeggiata è organizzata dal Museo Civico Naturalistico e rappresenta uno dei momenti più suggestivi della giornata. Nel corso della mattinata è prevista inoltre la visita gratuita al museo per far conoscere a più persone possibile il patrimonio naturalistico e storico del territorio.

Alle ore 12:30 prenderà il via il tanto atteso percorso enogastronomico, fulcro della manifestazione, che porterà i visitatori a degustare piatti preparati con le eccellenze locali all’interno delle cantine e dei vicoli del borgo. La prenotazione, obbligatoria contattando i seguenti numeri 334.1146578 – 338.1486992, richiede un contributo di 25 euro fino ad esaurimento dei posti disponibili.

Alle 15:00, spazio alla tradizione con la rievocazione dell’antico sistema di lavorazione della Mosciarella, accompagnata da canti e musiche tipiche grazie alla presenza del Gruppo Aria Nebulosa.
Non mancheranno attività dedicate ai più piccoli, con intrattenimento e spettacoli curati dagli Artisti del Divertimento.

Oltre a essere una festa, la Sagra della Mosciarella è un momento di forte coesione per la comunità. L’evento rappresenta la volontà di mantenere viva una tradizione unica, tramandando alle nuove generazioni l’importanza del rapporto tra uomo, natura e territorio.

Grazie alla collaborazione con realtà locali, associazioni e partner istituzionali, la manifestazione è diventata negli anni un punto fermo per la promozione culturale ed enogastronomica di Capranica Prenestina.

Queste le dichiarazioni del Sindaco, Francesco Colagrossi, alla nostra redazione.
“La 44ª Sagra della Mosciarella rappresenta non solo un’occasione per celebrare una delle nostre tradizioni più radicate, ma anche un momento di grande unione per tutta la comunità. Ogni anno, vediamo crescere l’entusiasmo e l’afflusso di visitatori, e questo ci rende particolarmente orgogliosi di come siamo riusciti a mantenere viva la memoria storica, rendendola accessibile a tutti. La Mosciarella non è solo un prodotto ma è il simbolo di una storia, di una cultura, di un legame profondo con il nostro territorio. Siamo convinti che la valorizzazione delle tradizioni locali e la promozione del nostro patrimonio naturale siano la strada giusta per un futuro sostenibile e prospero per Capranica Prenestina. Ringrazio fin da adesso tutti coloro che si stanno impegnando per la riuscita di questo evento e invito tutti a partecipare con entusiasmo a questa festa che è anche il riflesso della nostra identità. Vi aspettiamo.”

Articolo a cura di Francesca Giovannini