Torna la Sagra della Pecora nel borgo abitato più alto del Lazio

Cresce l’attesa a Guadagnolo per il ritorno della Sagra della Braciola di Pecora, uno degli eventi gastronomici più caratteristici dell’estate dei Monti Prenestini, capace ogni anno di richiamare cittadini, visitatori e appassionati della cucina tradizionale provenienti da tutto il territorio.

L’appuntamento è in programma domenica 19 luglio, a partire dalle ore 13:30, quando il borgo tornerà ad animarsi con profumi, musica e convivialità. Protagonista assoluta sarà la braciola di pecora alla brace, specialità simbolo della manifestazione, accompagnata da arrosticini abruzzesi, pane e vino, in un pranzo all’insegna della tradizione.

Ad accompagnare la giornata sarà anche l’intrattenimento musicale della Scoppoletta Band, che contribuirà a creare l’atmosfera di festa tra le vie del paese.

La sagra rappresenta ormai un appuntamento fisso dell’estate di Guadagnolo, non solo per il valore gastronomico ma anche per la capacità di valorizzare le tradizioni locali e offrire un momento di aggregazione per la comunità. Ogni edizione richiama numerosi visitatori, attratti dall’autenticità della manifestazione e dalla possibilità di trascorrere una giornata immersi nel suggestivo centro abitato più alto del Lazio (1218 metri d’altitudine).

Lo slogan dell’evento, in dialetto locale, “Se la pecora voi magnà… a Guadagnolo devi annà“, sintetizza perfettamente lo spirito della manifestazione, diventata negli anni un vero e proprio simbolo dell’identità del borgo. Anche quest’anno, dunque, tutto è pronto per una giornata dedicata ai sapori della tradizione, alla buona compagnia e alla riscoperta di uno dei borghi più caratteristici del territorio.

Articolo a cura di Visit Monti Prenestini