Allarme funghi velenosi in Ciociaria: 12 intossicati in pochi giorni

Dodici persone intossicate in pochi giorni, quattro delle quali in condizioni particolarmente gravi. È il bilancio dei recenti episodi di avvelenamento da funghi registrati in Ciociaria, che hanno spinto la Asl di Frosinone a lanciare un allarme e a richiamare l’attenzione dei cittadini sui rischi legati alla raccolta e al consumo di funghi spontanei.

I casi più preoccupanti riguardano quattro persone che hanno ingerito l’Amanita phalloides, una delle specie fungine più velenose, dopo averla scambiata per i comuni Chiodini, conosciuti anche come “famigliole“. Un errore che può avere conseguenze gravissime per la salute, poiché le tossine contenute in questo fungo possono provocare danni irreversibili al fegato, fino a determinare un’insufficienza epatica potenzialmente mortale.
A causa della gravità delle intossicazioni, i quattro pazienti sono stati trasferiti nei policlinici Gemelli e Umberto I di Roma, dove sono stati affidati alle cure specialistiche necessarie.

Tra gli episodi segnalati dall’azienda sanitaria figura anche un caso di intossicazione provocato dal consumo di Chiodini non adeguatamente trattati prima della preparazione. Anche questa specie, infatti, pur essendo commestibile se correttamente preparata, richiede particolari precauzioni: i funghi devono essere sottoposti a prebollitura e l’acqua utilizzata durante questa fase deve essere eliminata, per ridurre il rischio di disturbi gastrointestinali.

Fondamentale, nella gestione dei casi registrati, è stato il lavoro degli specialisti. Come spiegato da Immacolata Verdicchio, responsabile della UOC SIAN della Asl di Frosinone, le rapide diagnosi micologiche hanno consentito di individuare tempestivamente le terapie di supporto più appropriate e, nelle situazioni più critiche, di predisporre il trasferimento dei pazienti nelle strutture ospedaliere romane.

Alla luce degli episodi, la Asl di Frosinone invita i cittadini alla massima prudenza, ricordando che il riconoscimento delle specie fungine non può essere affidato esclusivamente all’esperienza personale o alla somiglianza con funghi già raccolti in passato. L’azienda sanitaria sottolinea inoltre l’importanza di rivolgersi agli Ispettorati micologici presenti sul territorio, che offrono gratuitamente un servizio di controllo dei funghi raccolti, permettendo di verificarne la commestibilità prima del consumo.
Un accorgimento semplice ma fondamentale, soprattutto durante la stagione di raccolta, per evitare intossicazioni che, nei casi più gravi, possono mettere seriamente a rischio la vita.

Articolo a cura di Francesca Giovannini