I dolci di Carnevale e San Valentino

Febbraio è un mese di grandi ricorrenze grazie alla presenza di due festività celebrate in tutto il Paese: Carnevale e San Valentino.

Da oltre cinquant’anni, nel territorio dei Monti Prenestini, la Pasticceria Pennisi realizza deliziose proposte per queste due attesissime occasioni, meravigliose bontà artigianali per San Valentino e grandi classici della tradizione dolciaria per Carnevale.

All’appello naturalmente non possono mancare le castagnole in tutte le loro possibili declinazioni: semplici, con la celebre Crema Pennisi (anche senza lattosio su ordinazione), con quella di nocciole o di pistacchi e quelle con la  ricotta.
Altro pilastro insostituibile della tradizione gastronomica dolciaria carnevalesca è certamente la frappa e anche qui notevoli le gustose varianti proposte dalla storica pasticceria siciliana: fritte, con glassa di cioccolato croccante, con crema o granella di pistacchi e le più classiche frappe al forno zuccherate.

Per San Valentino invece i mastri pasticceri Pennisi hanno dato ampio spazio alla propria fantasia realizzando delle creazioni artistiche a tema che esaltano quel sentimento d’amore che attraverso le forme e il gusto del dolce giungono al cuore della propria amata e/o dei propri cari; e allora l’offerta ricalca il simbolo d’amore per eccellenza, il cuore.
Biscotti a forma di cuore decorati in pasta di zucchero, Red Velvet (torta di velluto rosso) a mezzo cuore,  Cuori degli Innamorati (varie crostate con gusti davvero speciali), torte decorate in pasta di zucchero, torte Charlotte e di frutta in diversi formati e dimensioni (anche monoporzioni) e con la presenza di fantastici boccioli di rose fresche.

Dolci proposte d’amore dunque nelle quali l’intramontabile Cupido si materializza tra le mani dell’alta pasticceria di Pennisi (Via Pedemontana 133 – Palestrina).
Per info e ordinazioni: 06.952.71.705.

Massimiliano Negri